XML - бронирование/Допустимые значения полей

Поле	Ограничение
id	номер тура
price / value	число
price / currency	число
phoneTime
commentary
Customer / name	Кроме символов ^ ' "
Customer / surname	Кроме символов ^ ' "
Customer / patronymic	Кроме символов ^ ' "
Customer / address	Кроме символов ^ ' "
Customer / phone
Customer / email	email
Customer / onlineChat
Passport / seria	Кроме символов ^ ' "
Passport / number	Кроме символов ^ ' "
Passport / issued	Кроме символов ^ ' "
Passport / expires / year	число
Passport / expires / month	число
Passport / expires / day	число
Tourists / Tourist / name	Кроме символов ^ ' "
Tourists / Tourist / surname	Кроме символов ^ ' "
Tourists / Tourist / sex	Mr | Mrs | Chld
Tourists / Tourist / birsday / year	число
Tourists / Tourist / birsday / month	число
Tourists / Tourist / birsday / day	число
Tourists / Tourist / passport / seria	Кроме символов ^ ' "
Tourists / Tourist / passport / number	Кроме символов ^ ' "
Tourists / Tourist / passport / expires / year	число
Tourists / Tourist / passport / expires / month	число
Tourists / Tourist / passport / expires / day	число